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河幸海苔店のお得意先様の 老舗のお寿司屋 「本福寿司」さんが 2月末日にて閉店されました。
本福寿司様より
「心斎橋にて永年営業いたしてまいりましたが
諸般の事情により平成二七年二月末日をもちまして
本福寿司を閉店することとなりました
皆様には長年の間ご愛顧いただき誠にありがとうございました」

こちらこそ、長い間、ご愛顧頂き 誠に ありがとうございました。

img_0_20150323123727a2b.jpg


営業最後の日に、ご挨拶にあがり。
最後の晩餐でもと思ったのですが、閉店前数日は行列が途切れず、
河幸の相手なんかしてる暇は無いって感じで、あきらめて帰りました。

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みなさん、他店へ移られたり、独立されても
又、宜しくお願いします。

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「おにぎらず」今朝の朝日新聞で紹介されました。
画像

「 握らずにつくるおにぎり「おにぎらず」に使うのりが、売れている。大阪の「ニコニコのり」に続き、
名古屋の食品メーカー「浜乙女」も16日売り出した。ニコニコのりが消費者の心をつかんだのは、
ネット上での人気を見て、のりにひと工夫したからだった。

 おにぎらずの作り方は、ラップの上にのりを敷き、ご飯と具をのせて、ラップごと包む。
握らないので、忙しい時も手軽にできる。

 漫画「クッキングパパ」で、1990年ごろに登場していたが、昨年秋からネット上の料理サイト
「クックパッド」などで話題になった。今年に入って、レシピを紹介する本が次々と出ている。

 「おにぎらずのための塩のり」を、ニコニコのりが1日に出すと、ヒット。約20センチ四方の
全型のりが10枚入りで、参考価格は350円。当初の売り上げ計画は、年間約3千万円だったが、
発売時点で1年分の引き合いがあった。この勢いだと、年間2億~3億円に伸びそうだ。 」

朝日新聞掲載 2015/03/17

河幸海苔店も 特集を組んでますので、どうぞご覧下さい。

http://www.kawako.co.jp/e_onigirazu.html


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